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88点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
手打らーめん 勝龍（新潟県小千谷市）ripo

太縮れ麺が食べ応えたっぷりです。私は塩派ですが、醤油が人気です。
なんといってもカウンターの真ん中にある厨房で豪快に作られていくラーメンを見るのが楽しいです。
威勢がよくって、豪快に乗せられるトッピング。通常のトッピングでもコーンや貝割れ、肉のそぼろが載るんですが結構おいしいんです。
ラーメンの湯切りや人気の餃子も焼かれていくのも間近に見れて私はカウンター席がおすすめです。
ラーメンも店自体も男っぽいお店です。

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