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95点
猪やらーめん[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン 猪や（新潟県新潟市中央区）Y

とんこつなら新潟１だと思います。
太麺のもちもちした食べ応えのある触感と、それにからんでくるスープのハーモニーは絶品です。

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