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「特製つけ麺(太麺)」@中華そば 青葉 八王子店の写真つけ汁は青葉らしい独特の味。やや脂っこく感じるがそれも悪くはなく、一言で言えば旨い。麺は限定のふと麺。ツルツルした感じで歯応え・コシがほどほどにあり好みな方。

つけ汁の具はチャーシュー、味玉1個、メンマ。チャーシューは相変わらずの絶品。ラーメンには入る海苔がないのがやや残念。最後にスープ割りをすると、酸味の効いたまた違った味わいになり、トータルの満足度はかなり高い。価格は900円。

確かに旨い。が、900円という価格が満点評価にはならないところだ。八王子界隈のつけ麺で900円はそうそう見ない。高いものは旨いに決まってる。安くて旨いものを、と考えた場合、このつけ麺が600円台なら、間違いなく100点満点をつけるだろう。コストに対してこれ以上ない努力をして価格を900円まで下げた、という風には残念ながら感じられなかった。

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