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とにかくスープがしょっぱいです。

スープの温度が高いうちは分かりにくいかもしれませんが、
冷めてくると舌がビリビリするくらいはっきりと感じられます。

スープに関しては、調味料とニンニクと背脂(?)でごまかしてる感じが強いです。

麺は、豚骨ラーメンの麺としては決して細くは無いです。
替玉したときに麺をそのまま食べてみましたが香ばしさはあまり感じられませんでした。

まとめますと、調味料に頼った、たいしたことないラーメン。です。

下北沢には美味しいラーメン屋がなかなか登場しないので悲しいです。

採点ですが、
採点基準の「二度と同じものは注文しない」に該当するので39点としました。

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