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30点未満
黒門のつけそば（並盛）680円[つけ麺/その他]
西新宿 つけそば 黒門（東京都新宿区）モコモコ

客をなめているとしか思えません。

つけ汁はただの調味料です。
ダシは感じられません。

小さな寸胴から無色透明のお湯らしき液体をすくい、
それで調味料を割っていました。

スープの仕込みをしているのか疑問です。

麺は「やすべえ」を真似たようなタマゴ臭の麺。
つけ汁の時点で麺はどうでもいいです。

美味しいとおっしゃってる方は、つけ汁にダシは必要ないと
思われているのでしょうか。わかりません。

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