Item: 寿々㐂家
Rating: 74
Author: あらけん

74点

晩飯食いに行ってきました。
県内でも評価の高い店なので期待していってきました。
お腹がすいていたので中盛で。

まずスープを一口。美味いスープでした。
豚骨の変な臭いやくせもなく旨みが引き出されていました。
ただもう少し豚骨の味が引き出されているほうが好みに近いですな。

麺は味がしっかりしており、よくあっていました。

のり3枚にほうれん草とチャーシューがのっていました。
ほうれん草はしゃきしゃきして美味しかったです。
味玉は冷たくてちょっと微妙でした。

全体としてよくまとまった家系ラーメンだと思いました。

実食　6/28（木）