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「中華そば (並の麺固)」@東池袋 大勝軒 DEBARIの写真前に食べた時、麺がフニャフニャだったので、麺固で注文したら普通の店並みの固さで出てきて、モチモチ感もありなかなか美味しかった。

スープは、豚骨魚介だけどコッテリ濃厚ではなく、魚介の風味を活かしたサッパリ目で美味しかった。

この値段にしては十分な量だった。

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