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文蔵で久々に美味しいつけ麺を食べて思い出したのがここ。
初めて行った時は並ばずに食べられましたが今では遠い過去になってます。
もちろん文蔵と椿はスープの作り方も麺も違うけれど、美味しいという事が共通していることを実感、実感。
強い魚介ダシにしっかりした麺を絡めて食べると最高です。
とみ田やTETSUと同じで美味しい所は行列が出来ちゃうんですねぇ。

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