土曜の７時半に川崎に行く前によってみた。並びは４人で結局３０分待ってラーメンが出てきました・・・
中を覗いたときに新しいめがね君が一人で作っていました。この店はバイトを募集しているが、それは店主代理を募集しているのです・・・
回転率も悪いのは新前がやっているからもあるのかも
　まあ、誰が作ってもおいしければ文句はないのだが、ラーメンのゆで方からスープのパンチまですべて文句が言いたい感じで２回目にしてもう行きたくなくなりました
　ゆで方は４人分を時間差でゆで始めたにもかかわらず、同時に湯から出しやがった（自分は最終ロットだったので５分以上も上げられた状態で放置なのだ
・・・）
しかもここの豚の弱点を補う細切れが２ロットで完売してしまうし・・・・
スープをすすったらヌルイし、味にパンチもない、麺はとてもじゃないけど食えたものではなく、まだ茹でないといけないだろう・・・・（もちろん残しました）
　段取りでここまでまずいものができることに、新発見・・・
ここに始めていく人は、店主が居る日に行ったほうがいいですよ
電車賃と時間を無駄にしてしまいました・・・