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7/2訪問。開店前に並び、即入店、しばらくしてラーメンが出て来ました。作っているのが店主ではなく、よく見る若めのお兄さんでした。この人は、接客はとても丁寧で好感度抜群なのですが、味に関しては、ブレが大きいので少し心配でしたが、今回はとても出来が良かったです。今までヌルくなる事があったのですが、工程を見た感じ、今までとは少し変えたような気がします。ラーメンもヌルくなく、スープも化調と醤油のバランスが良かったです。野菜もキャベツの割合が高く、食べ応えアリです。にんにくの量も“このくらいでいいですか？”確認してくれる心遣い素晴らしいと思います。トータルで見て、今までお兄さんが作った中ではとてもよい出来だったと思います。ご馳走様でした。
shin-y
appi
りょうま
いぜず
作っているのが店主ではなく、よく見る若めのお兄さんでした。この人は、接客はとても丁寧で好感度抜群なのですが、味に関しては、ブレが大きいので少し心配でしたが、今回はとても出来が良かったです。
今までヌルくなる事があったのですが、工程を見た感じ、今までとは少し変えたような気がします。ラーメンもヌルくなく、スープも化調と醤油のバランスが良かったです。
野菜もキャベツの割合が高く、食べ応えアリです。にんにくの量も“このくらいでいいですか？”確認してくれる心遣い素晴らしいと思います。
トータルで見て、今までお兄さんが作った中ではとてもよい出来だったと思います。ご馳走様でした。