昼は「はたかくる」で済ませたのですが、夜に知人の自宅に行く予定で、22時30分近くで柏駅から近くで並ばずに食べれそうなお店、ということで半ば消去法で「麺屋こうじ」へ行くことにしました。

夜は「角ふじ」風のラーメンしかやっていないという話で、あの大盛りドバーなラーメンは到底食べきれないので「づけ麺（700円）」を「小ブタ（＋150円）」というトッピングをつけて注文しました。店内には店主さんはおらず、社員とバイトだけで回しているような感じですね＾＾；

10分以上待って出てきた一杯。まずはチャーシューを…

…

固っ！

炙りチャーシューが売りなのはいいんですが、明らかに炙りすぎて固くなっています。パサパサで肉の旨みもあったもんじゃありません。せっかくのトッピングが(--;

麺やスープはさすがに無難で、同グループの某店のように茹で置きの麺を出すようなこともありませんでしたが、チャーシューの酷さが全て台無しにしてしまいました。

出店ラッシュはいいですが、グループ内で人手が足りてないのではないでしょうか。このように他に行く店がないという状況にならない限りは絶対に行かないですね(--;