仕事のお使い途中、おやつに入りました
最近どんどん増えているチェーン店ですが、入ってみるのは初めてです

１５時１０分着席
外が蒸し暑くてたまらなかったので、初めてなのに基本の坦々麺ではなく
『冷やし担々麺』（７８０圓）を注文

約５分で冷やしタンタンメン登場
水菜が涼しげな見た目で“冷やし”でもスープがたくさんある料理です

甘味のある胡麻のスープはよく冷えています
ラー油は浮いていても、まったく辛くは無いので
テーブルに置いてあった、“四川山椒”というものをかけてみました
やはりタンタンメンには中華の山椒がよく合います♪
これだけでかなり美味しくなりました
上に乗っていた、コクのある肉味噌は少し温かい感じ
熱い方のノーマルタンタンメンと同じものを使っているのでしょうか？
“冷やし”のスープの中では、固まってしまってスープに混ざりません。。
そんな肉味噌は、シャキシャキの水菜とレタスと一緒に食べておきました
麺は細ちぢれ。よく締まっていてパキパキした食感

まあまあ美味しい冷やし麺でした

会計を済ませると
ホールの店員さんが「お客さまお帰りでーす！」
すると厨房の店員さん達が一斉に「ありがとうございました！」と・・・
マニュアル的で、飲み屋みたいな挨拶ですけど、いいんじゃないでしょうか