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岩槻の病院へ行く途中で、新規開拓。よく店の前を通っていたが、名前が気になって覚えていた店。店に入ると「とろこくチャーシュー」の文字がある。13：00過ぎ。先客4。あれ、「ごとく」と同じ売りだな、とおもいつつカウンターに座って、その「とろこくチャーシューめん」950円を注文。厨房で調理するのは店主ではなさそう。若い人です。メニューを良く見ていると、背脂の量が調整できますと書いてありますが、特に聞かれなかったのと、最初はわからいから、特に注文無しでいただきます。出てきたラーメンは5枚のチャーシューで覆われています。とろこく、というだけあってやわらかいチャーシューです。ただ、薄いですが。スープはクセがないが、特徴もない感じ。脂を増やしてもらったほうが良かったかも。麺は柔らかくはなくて良いのですが、強く主張するものを感じない。全体的に、味は悪くはないけど、特に良いところもわからない。その割りにいい値段、という感じ。
nice50
かずたか
もんど
ゆりた。
よく店の前を通っていたが、名前が気になって覚えていた店。
店に入ると「とろこくチャーシュー」の文字がある。13：00過ぎ。先客4。
あれ、「ごとく」と同じ売りだな、とおもいつつカウンターに座って、その
「とろこくチャーシューめん」950円を注文。
厨房で調理するのは店主ではなさそう。若い人です。
メニューを良く見ていると、背脂の量が調整できますと書いてありますが、特に聞かれなかったのと、最初はわからいから、特に注文無しでいただきます。
出てきたラーメンは5枚のチャーシューで覆われています。
とろこく、というだけあってやわらかいチャーシューです。ただ、薄いですが。
スープはクセがないが、特徴もない感じ。脂を増やしてもらったほうが良かったかも。
麺は柔らかくはなくて良いのですが、強く主張するものを感じない。
全体的に、味は悪くはないけど、特に良いところもわからない。
その割りにいい値段、という感じ。