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今日も猛暑。昨日はつけめんだったので今日はラーメン。家系はいつも薄味にしているので今回も薄味で注文。まず、スープを飲んでみたがちょっと塩からめ。脂は他の家系のお店より少なめ。何か思い描いていた味と違います。何かパンチがない・・。いつものごとく途中からからし味噌と酢を入れる。大体家系のスープはこれでマイルドになるのだか塩辛さが抜けず。すっきりとしなかった。麺は酒井製麺のもの、中太。硬めで頼みませんでしたが硬めでしたが、もちもちの麺はいけました。なんか思い残すところを持ちながらお店を出たしだいです。さいごに、接客は威勢もよく丁寧で好感がもてるお店でした。
とうっちゃ
ひらぴ
paparun
M尾
ブタゴリラ
今日も猛暑。昨日はつけめんだったので今日はラーメン。家系はいつも薄味にしているので今回も薄味で注文。まず、スープを飲んでみたがちょっと塩からめ。脂は他の家系のお店より少なめ。何か思い描いていた味と違います。何かパンチがない・・。いつものごとく途中からからし味噌と酢を入れる。大体家系のスープはこれでマイルドになるのだか塩辛さが抜けず。すっきりとしなかった。麺は酒井製麺のもの、中太。硬めで頼みませんでしたが硬めでしたが、もちもちの麺はいけました。なんか思い残すところを持ちながらお店を出たしだいです。
さいごに、接客は威勢もよく丁寧で好感がもてるお店でした。