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家系としてはさっぱりしてる部類。しかしスープのうま味やコクといった物も薄く感じられ、不味くは無いものの私にはいまいち物足りないラーメンでした。が、一緒に食べた家系が得意ではない友人には、「豚骨臭さが無くこれ位が丁度良い」となかなか好評でした。普通の家系では豚骨がきつすぎると感じる方には合うのかもしれません。
たぬき
RAN-MARU
あらけん
家系としてはさっぱりしてる部類。
しかしスープのうま味やコクといった物も薄く感じられ、
不味くは無いものの私にはいまいち物足りないラーメンでした。
が、一緒に食べた家系が得意ではない友人には、
「豚骨臭さが無くこれ位が丁度良い」となかなか好評でした。
普通の家系では豚骨がきつすぎると感じる方には合うのかもしれません。