2013年4月13日

今月末で移転するらしい。
移転前に急遽訪問。

多目の鶏油が浮く豚骨醤油スープ。美味しいとは思うが、豚骨のマッタリ感が欲しい人にはちょっと不満かも。
麺はプリッとした歯触りが良いが、後半だれた感じが強くやや残念。こんな感じの麺だったっけ？
具は特筆する事は... 続きを見る

元旦に訪問。
壱六系を食いすぎたのか、完全に飽きてしまった。

大船東口に久しぶりに行ってみた
２号店の方は行ってないので今回初訪問
表題の支那壱のメニューを食券で注文　千円

具は昔懐かしいモモチャーシュー　ちょっと繊維が気になる
ネギにメンマ・ナルトと海苔一枚　半玉
麺は長多屋製麺だが細麺
スープは表題通り薄口の塩味　薄いがちゃんとコクはある
このメニューは濃口・白味噌も選べるのでそちらも楽しみである
器はこのメニュー用の黒いので中に花柄のを使用... 続きを見る

１．【旨：ｽｰﾌﾟ】　９５点　壱六家は濃厚でｸﾘｰﾐｰが特徴｡
２．【旨：麺　】　 ９０点　長多屋製麺｡家系によく合う中太ﾓﾁﾓﾁ麺｡
３．【旨：具　】　 ７０点　ｳｽﾞﾗが好き。のりが旨い｡
４．【量：麺　】 １００点　標準160ｇ+中盛80g＝240g
５．【量：具　】 　８０点　ﾁｬｰｼｭｰ2枚､味玉1個､ｳｽﾞﾗ1個､大... 続きを見る

うまいなぁ
酔って食べにいったんですが
なんか、分からないけど、うまかった。
酔っていても分かるんだから、たぶん、しらふでもうまいんだろうと思う。
また、食べに行って、詳細レポしようと思います。