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90点
薄口ネギチャーシューメン[ラーメン/塩]
壱六家 大船2号店（神奈川県鎌倉市）tiji

大船東口に久しぶりに行ってみた
２号店の方は行ってないので今回初訪問
表題の支那壱のメニューを食券で注文　千円

具は昔懐かしいモモチャーシュー　ちょっと繊維が気になる
ネギにメンマ・ナルトと海苔一枚　半玉
麺は長多屋製麺だが細麺
スープは表題通り薄口の塩味　薄いがちゃんとコクはある
このメニューは濃口・白味噌も選べるのでそちらも楽しみである
器はこのメニュー用の黒いので中に花柄のを使用

チェーン展開している中でここでしか味わえない支那そば系
家系に飽きた時にこういうメニューもあるという向き
ただ家系のガツンとくる濃いめのに慣れていると薄口だと物足りなく感じるかもしれない

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

tijiさんこんにちわ！

壱六で支那そばですか。初めて知ったのですが壱六は元々 支那壱 として支那そばは提供していたんですね。
ここだけでしか食べられないっていうのが残念です；

SRIDE-眼鏡 | 2012年3月24日 10:46

SRIDE-眼鏡さん、こんにちわ～　大船は侮れない店多いです

確か５，６年くらい昔だったか、壱六家の大船店は３店舗あったみたいです
その内の一つが支那そば専門の支那壱だと思いました
結局その時には行ってないのですが、ここで味わえますので試してみてください

tiji | 2012年3月24日 14:45