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北習志野に大勝軒が開店したとの噂で真夏の暑い最中に歩いて行きました。醤油ラーメンを注文しまずスープを一口いただきましたがなんとびっくり煮干しの量はケチっているし液も生ぬるいしなんだこれはと感じましたし店主の態度や従業員の態度も気にくわないでした。べらべらと喋りながら仕事をしているし従業員も気が利かない。お客様への心配りと営業の姿勢がなっていないですね。これでは伝統の名に恥ます。もう個人的にき二度と食べに行きません
少し経営方針を考えないとお客様が逃げていきますよ。沿線の反対側大勝軒はとても最高なのに残念です。

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