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「赤湯からみそラーメン」@龍上海 医大前支店の写真旅の途中に寄りました。

お盆休みの昼過ぎ2時過ぎに行きましたが満員。地域の人たちからは指示されているようです。

味ですが、麺は太い縮れ麺、スープは味噌味の真ん中に辛味噌がかなりの量がのっています。
結論からいうと、この辛味噌がなければもっと評価は高くなったのですが、この辛味噌が全く持って邪魔でした。
味噌のスープはかなりおいしいです。麺と絡んでこの味噌ラーメンであればかなり評価は良かったと思います。
少したべた後に辛味噌を溶かしましたが、その後はもう全然おいしさを感じません。ただ辛いだけでした。
辛いのは好きですが、おいしいスープがここまで味が変わってしまうと残念です。
普通においしい味噌ラーメンを食べたい人は辛抜きか溶かさないかにしたほうがいいと思いました。

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