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塩ラーメンに鳥ささみ肉が盛られているシンプルなラーメン。
しっかりとしたスープに鳥ささみ肉の味付けが光る。
麺は細麺だが、スープとの絡みが普通程度。
基本としておいしいラーメンを出してくれる。ご主人のセンスがわかるお店です。

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