本日ゴマ屋にて、太肉坦々麺スーパーホット（９００円）を食べてきました。
昼食時で６人待ち。１０分ちょっとで席に座れました。
綺麗な店内。ジャズが流れていて、女性客が目立ちますね。
シナモンのいい香りがします。

まずスープですが、スーパーホットなのでかなり赤いです。
でもそんなに辛くありません。
辛さがゴマに少し負けている感じがします。
こんなにゴマを入れなくてもって思ってしまうくらい摩り下ろしたゴマが入っています。

麺は九州の豚骨に使う麺だと思われます。
最初は歯ごたえがあるのですが、急速に伸びて行くので、食べるのが遅い方は固めがいいでしょう。
よくスープと絡んでこの麺は正解っぽいっすね。

太肉（ターロー）ですが、普通の叉焼です。ほくほく系で５mmくらいの厚さ。
味自体はあまりしないって言うか、スープが強調しすぎっすかね。
青梗菜みたいなのも２本入っていました。

正直言って味自体は私の好みでは無かったのですが、毎日混んでいるようなので、店の感じも味の一部ってことでしょうかね。