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「坦々つけ麺」@一八ラーメンの写真スープは、白ゴマの風味がよく効いているが辛味に欠ける。
薬味の豆板醤を入れると坦々麺らしくなった。

麺は、細ストレートでツルツルした感じだが、コシがちょっと弱い感じ。

不味くはないが、物足りなさを感じる。

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