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まずお待ちかねのつけめんが、わりとセンスのよいどんぶりで出され、期待して中を覗き込むと玉子が入れ忘れられていたので 玉子入り注文したのですが、、、と言うと素敵な小皿に乗った玉子を出してくれました。まず麺をそのままたべてみました。固めですがモチモチ感の無い独特のものでした。スープ、メンマ、玉子、すべて醤油の味がストレートに生かされた濃厚と言うよりショッパイ味付けでセルフサービスの水をがぶ飲みしてしまいました。最後にスープ割りをお願いすると専用の気の利いたいれもので、だしスープをくださいました。これ自体はそのまま飲むとおいしかったです。つけダレに入れて飲んでみると、まだまだしょっぱかったので残しました。因みに私は関東の人間で普段からそれほど薄味を好むわけではありません。

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