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醤油系スープにほんのりかつお油が香っている。チャーシューは分厚いが柔らかく、油っぽさをそれほど感じさせない。たっぷり乗った野菜で麺が見えないほど。麺は太麺。ほどよくスープと絡み、ツルツルと喉を下っていく食感は絶品。ただ、トッピングの桜エビは蛇足。エビの食感と味がスープの風味を殺してしまっている。曽文麺に好みのトッピングをするのが吉。
simon
jpbadass
らっきょ
ゴロサン
けＮぢ
ジム
醤油系スープにほんのりかつお油が香っている。
チャーシューは分厚いが柔らかく、油っぽさをそれほど感じさせない。
たっぷり乗った野菜で麺が見えないほど。
麺は太麺。ほどよくスープと絡み、ツルツルと喉を下っていく食感は絶品。
ただ、トッピングの桜エビは蛇足。エビの食感と味がスープの風味を殺してしまっている。曽文麺に好みのトッピングをするのが吉。