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また出張で鹿児島に来たので気になっていたマグロを食べにきちゃいました。で感想から言うと･･･････関東人には最高のラーメン!!!!!11頼むまでは串木野のマグロラーメンをイメージしてトッピングにマグロのヅケでも入ってるのかと思いましたが、全然違いました。豚骨醤油ベースに魚介をミックスの関東向けのラーメンでした。ここは、豚骨が濃厚なので、マグロの味が薄まるのかと思いきや、ちゃんと味がしました。マグロの骨からだしを取っているみたいです。ちょっと臭いが魚臭い所はありますが、おいしい！マグロの骨ってこんなに濃厚な味が出るんだと思うほどの新鮮さでした。もっと食べたいな････って感じでしたね。。。。
taatan
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また出張で鹿児島に来たので気になっていたマグロを食べにきちゃいました。
で感想から言うと･･･････関東人には最高のラーメン!!!!!11
頼むまでは串木野のマグロラーメンをイメージしてトッピングにマグロのヅケでも入ってるのかと思いましたが、全然違いました。豚骨醤油ベースに魚介をミックスの関東向けのラーメンでした。
ここは、豚骨が濃厚なので、マグロの味が薄まるのかと思いきや、ちゃんと味がしました。マグロの骨からだしを取っているみたいです。ちょっと臭いが魚臭い所はありますが、おいしい！マグロの骨ってこんなに濃厚な味が出るんだと思うほどの新鮮さでした。
もっと食べたいな････って感じでしたね。。。。