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コメント
N. Tsukataさん
こんばんわ!
やはり特大では足りませんか。あの器では400グラムは厳しいですよね。。
仰るとおりかなりの粘度ですから麺量が増えるほどバランスが問題になってきますね。でも500〜600くらい余裕でいけてしまいそうな旨さがまたタチ悪いですww
攻略方法ですか・・・また食べてみて考えて見ますw
ryuty | 2007年10月8日 23:08ryutyさま、kaitです。
逝きましたね。三都屋。満足されたようでよかったです。
次回は一番奥の席でサンスポ逝って下さい。
kait | 2007年10月10日 17:20kaitさん
大満足です!!ここにしかない一杯ですね!
次回こそはサンスポ逝っちゃいます(笑)
ryuty | 2007年10月10日 22:51
ryuty
ej
つるまさ
Dr.KOTO
田中中華飯店






今日はラーメン二郎 小岩店は休みということで迷わず蔵前通りを市川方面へ向かいます。
12時少し前に到着。テーブルは埋まってましたがカウンターは3名のみ。ただし奥から順番に座っていた為スポーツ新聞が読めませんでした。。
さて、私が食券を出してしばらくすると茹で始めたのですがなんとロットは私一人分。この時12時少し過ぎ。日曜の昼にこれはちょっと心配になります。
で、つけ麺ですが大き目の丼に麺が、小さい丼つけ汁が入りでてきました。出す直前まで丼を温めていたのでつけ汁は良い温度です。
さっそく麺をぶち込んで頂きます。
一言で言うならこれぞ「節」というところでしょうか。濃厚で麺ともよく絡み旨いですね。辛味や甘味とかではなく魚介の旨味とでも言ったら良いんでしょうか。この味は初めて出会いました。
具の方は半肉ということで細切りチャーシューがそれなりに入りメンマ、ネギ、ほうれん草(たぶん)などが入っています。
チャーシューは旨いです。つけ汁が濃厚なので味が負けるかと思いきやしっかりと自分の味が出ています。チャーシュー自体も濃厚な味付けですね。
メンマは細めで麺と一緒に行けます。ネギは良いアクセント。
大を頼みましたがこのつけ汁との相性なら特大でも余裕ですね。つけ汁が足りればですが。
最後にスープ割をせずにそのままで飲んでみましたが濃厚なのに少しもしつこくない事にびっくりしました。
全体的に満足でした。再訪必至です。
ちなみに私が食べている間にお客さんがどっと入ってきて満席に近い状態になってました。