今までらーめんの方が好きだったのですが、妙につけ麺が食べたくなる今日この頃。前回食べたらーめんは中々美味かったが、私以外のお客さんはつけ麺を食べており次はつけ麺と決めておりました。

本日１３時４５分頃入店。先客３名。新聞を読みながら待つ事１０分程で目の前に。ドンブリに盛られた麺の上には刻み海苔がパラパラと、つけ汁の具は短冊状のチャーシュー５，６本、メンマ、ほうれん草、ネギでかなり具沢山で嬉しいですね。ラードの様な脂分が薄っすらと上部を覆っていて、魚粉がかなり浮いております。

つけ汁を一なめ、節系が強烈に効いております。動物系をかき消す程だがかなり好きな味です。粘度がかなりあり甘味、酸味は感じません。
太ちぢれ麺を漬け汁につけズルズルっと。この麺良いですね〜モッチリした食感ですが、喉越しはツルツルしておりとても美味い。
つけ汁の粘度が強い為か麺に良く絡みます。
チャーシューは粉々に破壊しようとしたが、無理でした。ここのは噛み応えのあるタイプでして、味もいいです。かと言って硬くはありません。
メンマもまずまずで、ほうれん草がこの汁に合っていてとても美味い。

途中で、一味、にんにくを投入してパンチを増した感じにして麺を完食。
噂のポットからのスープを貰い、つけ汁も完飲しました。刻みたまねぎも入っており歯ざわり良く美味かったです。

私のように節系大好きな人にはとてもお勧めです。