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味に対しての-10点ではなく清潔度、待ち時間で、でしょうか。
味は非常においしいです。
スープは魚介ベースでややとろみがあり非常にコクがあります。しかしながらしつこくない。
味玉はデフォルトで1個入っています。(半身×2)
この味玉も中までしっかり味が染みていて非常においしいです。
麺はライス麺という中麺を使用したもちもちした触感です。
チャーシューは薄く切ったものに片栗粉?かなにかをまぶして焼いたものが
五枚乗せられます。

ただ若いお兄さんが1人で切り盛りしてるので(たまに女性の方が手伝っているようですが)
待ち時間が長いです。出てくるまでに20〜30分はかかります。
人がいればそれ以上です。それは覚悟していくべきでしょう。
清潔感は気にする方は相当気にしてしまうレベルでしょう。残念。
クーラーはありませんので夏場は気合入れないとキツイです。

尚目の前の道は一方通行なので出るときは気をつけましょう。

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