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本当は近くの中華そば田家に行こうとしたら定休日で
以下→和風ラーメン凪→一本気と
ことごとく定休日のため二日続けてここに来ました。

12時15分来訪待ちはなし。

塩ラーメン600円を注文。

醤油と同じく豚骨のクリーミーなスープが美味しい。
でも、塩ではちょっと負けてる感じ。
このスープは醤油のほうが合ってる気がします。
具の青菜も塩だと青くささが出てしまう。
太麺は醤油と同じだけど、昨日よりちょっと硬いかな。茹でたりないの?
具は大きめの海苔が1枚、チャーシュー、ネギ、青菜(小松菜?)、ウズラの玉子とまんまの大きさのキクラゲ。

キクラゲは切って欲しかったけど、
トータルでは好きな味です。
ごちそうさま。

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