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花月創業当時の味を復刻させたラーメン。スープは、魚介ダシの効いた甘めの醤油味でなかなか好きなタイプ。トッピングの刻み玉ねぎもシャキシャキ感があって、甘めのスープと玉ねぎの辛さがお互いに引き立ててた。麺は、・・・細縮れ面で、固めで注文したにもかかわらず、フヒャってた。もともと麺のコシが弱そうな感じだけど、昔ながらっぽい気もする。値段は650円だけど、これくらいなら500円台が妥当では。
スープは、魚介ダシの効いた甘めの醤油味でなかなか好きなタイプ。
トッピングの刻み玉ねぎもシャキシャキ感があって、甘めのスープと玉ねぎの辛さがお互いに引き立ててた。
麺は、・・・細縮れ面で、固めで注文したにもかかわらず、フヒャってた。
もともと麺のコシが弱そうな感じだけど、昔ながらっぽい気もする。
値段は650円だけど、これくらいなら500円台が妥当では。