来春都内に引越すことになったので､まだ行っていない近郊の店を一通り経験しておこうと、女房と一緒に訪れた。１０月２５日１２：３０分到着、駐車場３台一杯なので暫く車を店の前に寄せて待ち。周囲は水が張ってない田んぼで囲まれた辺鄙なところ。こんな遠くまで連れてきて、美味しくなかったら女房に何て言われるんだろう…

先客は営業系１人・土建業関係と思しき人達３人、皆カレーつけめん(流行なのか）食べてる。スープ割りもそこそこに去って行った。御主人は一人で切盛りしているので､下げた容器洗えないで貯めとくようだ。女房が洗ってあげたい､と一言漏らす。さて自分がネギちゃーしゅうめん､女房が黒ごま坦々麺注文して､１０分程で目の前に。ネギちゃーしゅうめんのおツユ啜って､濃い!! しっかり魚介ベースで美味しい。焼いたチャーシューも味が良く染み渡っている。ネギが結構辛いので、スープの濃さを忘れがちになる。ご飯欲しいなあ…　

さて黒ごま坦々麺の方はというと、御主人のご教示とおりに混ぜると結構粘度高くなって、太い麺が弾力性あって良く絡む。チリソースが小皿でついてくるので、是を添加すると甘さが若干変わる。全く系統の異なるものを食べられるのは嬉しい。後から自転車で来た高校生二人も同じ組合せだったな。御主人は高校生にも応対が丁寧だ。ここはメニューが多い。つけ麺４種類の上に、カボチャつけ麺というのもあるんだ。道もしっかり覚えたし、今度は是をを食べに来たい。女房も賛同してくれた。

Ｐ．Ｓ．どちらも美味しかったけど採点はネギちゃーしゅう麺で。