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一言で言うと、本当に正統派の長浜ラーメンだと思います。東京寄りに塩味が濃かったり、妙〜にあっさりといった感じもなし。適当にとんこつ臭いし。スタッフも明るくてきぱきと気持ちがいい。店内は何故か本場と違い、清潔&クールな感じ。。。博多に行かなくてもこの味が味わえるのはシアワセ。。。チェーン店でありながら錦糸町の「よかろうもん」に匹敵する味だと思います。

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