2007年10月21日(日)訪問。
新潟制覇を目指すモノとしてはこの市ははずせません。地元では地味にラーメン激戦区と言われているこちらの市であさりが気になっていたコチラへ。
18:45入店。店内満席で４人待ち。
18:55小上がりの席に案内されました。
目的だった「あさりラーメン」(730円)を注文。こちらで定食に出来ないか聞いたが出来ないとのこと。なので、唐揚げ(180円)を注文。
メニューを見るとラーメン屋というより中華料理屋さんのようです。カウンターはなく、テーブル・小上がりのみの店です。

19:03ラーメン，唐揚げが来ました。
ザ・あさりラーメンといった感じか。
あさりが非常に沢山入っています。
では、スープから。
あさりの旨味がたっぷり出たスープです。塩角も立っていなく、非常にバランスのいい感じ。一口飲むたびに口の中に旨味が広がります。

麺は中華麺っぽい中細の縮れ麺。中華麺と同じ傾向でちょっぴり茹ですぎな感じ。コシも弱いですね。ただ、細麺だけにスープとの絡みは非常にいいです。

具にはあさりの他にキヌサヤ，ネギのみ。非常にシンプル。
あさりは30個ほど入っており、旨いが食べるのはちょっと面倒。

唐揚げはちょっと塩気は薄目だが、サクサクジューシー。値段が安いのもいいですね。

19:10完飲完食。
麺はもうちょっと硬めが好みだが、スープは非常に旨かったです。
あさりの相場はよく知りませんが、これだけ入ってこの値段ならコストパフォーマンスはいいのでは。また来てもいい店ですね。