ヨコべー
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コメント
ヨコべーさん、おはようございます。
相鉄の駅周辺って何気に未訪問のエリアが多いんですよね・・・16号や厚木街道が近い駅はともかく
鶴ヶ峰や希望が丘あたりはバイクだと結構行きづらいです。
＞鶏と豚骨からとった動物系にカツオ・コンブからとった和風出汁を合わせたもの。
これと
＞具は、チャーシュー・ナルト・岩海苔・ネギ・糸唐辛子。
という組み合わせが家系のものとは違って面白そうです。
特にナルトは珍しい気がしますね。
ぬこ＠横浜 | 2011年7月5日 07:19ヨコべーさん、こんばんわ！
>家系のようなビジュアルですが、鶏と豚骨からとった動物系にカツオ・コンブからとった和風出汁を合わせたもの
何となく野毛の麺家 真と似てるのかなと想像しました。
>具は、チャーシュー・ナルト・岩海苔・ネギ・糸唐辛子。
岩海苔、糸唐辛子は面白いですね。
機会があれば食べてみたいですね。
麺々公平 | 2011年7月5日 17:04こんばんは。
家系にも見え。。。
豚骨魚介のようにも見え。。。
おいしければ何でもいいですがね！
Stag Beetle | 2011年7月6日 02:21
店の前の看板にあった上記メニューの食券を購入し、着席。先客３名・後客２名。昼はサービスで小ライスが付くのでお願いしました。
麺は、家系のようなストレートの太麺。
スープは家系のようなビジュアルですが、鶏と豚骨からとった動物系にカツオ・コンブからとった和風出汁を合わせたもの。しかし、そんなに和風は感じない。
具は、チャーシュー・ナルト・岩海苔・ネギ・糸唐辛子。
普通に美味しいですね。「どこかで食べた味みたい」と思いながら食べ進め、途中でニンニクを少し投入。「あっ！鬼っ子に似てる」って感じでした。
家系をマイルドにしたような味だった。