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「塩ラーメン」@やま吉 塩原本店の写真これまで食べたものの中でも、かなり高いレベルにある透明感が楽しめました。
味も、あっさりしつつ深みがあり、素晴らしいと思います。
メンマはもう少し濃い味でも良いのでは?と感じましたが、塩以外の強めの味のラーメンなのであれば、これでバランスは丁度良くなるのかもしれません。
おすすめです。

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