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2011.7/7 12時過ぎ訪問 初訪問、店名の「しゃかりきらーめん 640円」をオーダー。いわゆる背脂チャッチャのラーメンで、油が揚げ玉のように浮かんでいます。具はチャーシュー１枚、メンマ、海苔。特に印象に残っていません。麺も特筆する点無し。ベースのスープはしょっぱめ、背脂の甘みでそれを打ち消しています。豚骨の風味は全くと言っていいほどなく、醤油のしょっぱさだけが全面に。化調スープはとても完飲する気はおきません。 近くに来たら、気軽に食べるにはいいかな。
一徹
麺’s
ぺろられ
TDD
続、呼塚の男
2011.7/7 12時過ぎ訪問
初訪問、店名の「しゃかりきらーめん 640円」をオーダー。
いわゆる背脂チャッチャのラーメンで、油が揚げ玉のように浮かんでいます。
具はチャーシュー１枚、メンマ、海苔。特に印象に残っていません。
麺も特筆する点無し。ベースのスープはしょっぱめ、背脂の甘みでそれを打ち消しています。豚骨の風味は全くと言っていいほどなく、醤油のしょっぱさだけが全面に。化調スープはとても完飲する気はおきません。
近くに来たら、気軽に食べるにはいいかな。