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59点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
家系ラーメン 金太郎（東京都福生市）せぎゅーる

「ラーメン」@家系ラーメン 金太郎の写真2011年07月14日 夜
昼間に駅前でチラシを配っていたので読んでみたら、
近くでラーメン屋がオープンしたとのことです。
友人と夜に行って見ました。
21:00頃でしたが、先客は1人程でした。
不思議な内装で、カウンターがありませんでした。
テービル席と座敷しかなく、人数も多かったので、
とりあえず座敷にしました。
【スープ】
　ガラが薄いのか旨味が弱いです。
　温度も低めなので、猫舌な私にはちょうどいいですが、
　熱々が好きな人には違和感があるかもしれません。
【麺】
　中太縮れ麺でした。固めに注文したのですが、
　若干柔らかめでした。
【具材】
　チャーシューが1枚、海苔が3枚、味玉が1つ、
　ほうれん草が少々ありました。
　ほうれん草は湯切りが甘いのか、　スープにあまり絡みません。
　海苔は薄いもので、緑色に透けています。
　スープの熱ですぐにヘナッとなるので、
　パリッとしたものが好きな人は楽しめないかもしれません。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

せぎゅーるさん、おはようございます。

＞不思議な内装で、カウンターがありませんでした。
家系のお店にしては特異な内装ですよね・・・
以前、小料理屋だった場所を居抜きで使った感じなんでしょうか？

オープン直後でまだ不慣れなのかもしれませんが
麺、スープ、具ともちょっと微妙な感じでしょうかね・・・。

ぬこ＠横浜 | 2011年7月19日 07:25

ぬこさんコメントありがとうございます。
コメントに気づかず放置してしまいました。

＞以前、小料理屋だった場所を居抜きで使った感じなんでしょうか？
以前の小料理屋だったかどうかわからないのですが、多分そういう感じだと思います。

せぎゅーる | 2012年1月3日 13:13