3月26日　土曜日　12時39分　訪店

本日は強風でしたので、マイカーにて片道17キロのこのお店に向かいました。
以前にも訪問したことがあり、何を食べたか記憶から飛んでおりましたが、好印象だったのだけは記憶しておりました。
広い駐車場に車を止め、入店すると結構な賑わいです。
客の入りは、8割程度。
カウンターが空いており陣取ります。
メニューを見ていると、店員が来て離れません・・・。
もうちょっとゆっくり見させてよ！って感じでしたが、最初に目に付いた「中華チャーシュー」880円を口頭にて注文しました。
メニューは意外と充実しておりましたね・・・。
スタッフは厨房内にマスター、後はフロアーにアルバイト3名。
待つこと7分で着丼。
ちょっと濁りがある醤油です。
先ずはそのスープをいただきます。
なるほど、鰹主体の魚介スープで、まぁまぁいけます。
具には、厚さ5ミリ以上のチャーシュー4枚、メンマ、味付け卵、薬味に刻み長ネギ。
チャーシューは自家製のバラロールで赤身と脂身のバランスが良いです。
柔らかく、箸で簡単に崩れるタイプで食い応えがあります。
味付けもスープを邪魔しない程度で旨いです。
メンマはかなり”しょっぱー”です！
この塩分はかなり濃い・・・。
味付け卵の黄身は若干半熟で普通に旨いです。
麺は中細縮れでシコシコタイプ。
量的には若干少なめ・・・。
全体的には普通の上くらいで、チャーシューに力を入れているラーメン屋さんといった雰囲気が感じられました。
一通りの味が揃っており、メニューが充実しているので他にも試してみたいですねぇ～。