2011/7/15 11:40来店
暑い中皆さん外でお待ちです。表記の食券を購入し団扇を仰ぎながら待ちます。
今回は暑いながら中華蕎麦を注文。(ちなみに相方は2号つけ蕎麦をチョイス)

店内に入りしばらく待つと、相方のつけ蕎麦より先に配膳。麺がのびてしまうので、お先にいただきます。

まずはスープから、一口。つけ麺のときにも感じましたが、塩気はあまりなく、濃厚な豚骨のうま味で味わえるスープで、いやな臭みもなく程よい魚介の香りとあいまって、とてもおいしいです。

麺はゆですぎず、ちょうど良いゆで加減の中太麺で、コシのあるノドゴシを味わうような麺でスープとよく絡み、とてもおいしいです。

具はお肉の味を味わう程度の味付けのチャーシューが3枚あり、とても柔らかで味もボリュームもばっちり。
味玉は味のしみこんだ、ちょうど良いゆで加減の半熟煮卵でとっても自分好みの仕上がり。
そのほかメンマは何か懐かしさをも感じられる味付けのコリコリメンマと、のり3枚とねぎとなるとと、どれをとっても飽きの来ない絶妙なバランスで仕上げられた具材の数々。
ガッツリ食べたい人には特製トッピングはお薦めです。

個人的にはやはりつけ麺より普通のラーメンが好きなため、得点はつけ蕎麦より1割り増しといった感じでしょうか。(^^;)
至高の一杯。ごちそうさまでした。