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昨日、目当てのてらっちょがクローズだったので、
急遽明神角ふじへ向かう。

店内は相変わらず込んでいたがすぐに着席。
着席後、15分ほどで料理が登場。

野菜増しにしているのでもやしの量が半端ない。
にんにくもてんこ盛りで香しい。

スープは濃厚。
油は控えめにしてもらったが、やはりコッテリ感は強烈。
しかし、もやし・麺・スープをからめて食べるともう最高。
どんどん食欲が出てきて食が進む。

チャーシューは・・・
以前とは少し変わったかな?
以前より醤油風味が強く味付けがしっかりしている。

400gはボリュームあるね。
最後はにんにくの個性で味噌味が分からなくなってしまったけど
満足できる一杯でした。

ご馳走様。

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