麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


らーめん￥５８０をいただきました。

休日の昼下がりに訪問。
中途半端な時間ですが、ほぼ満席状態が続きます。

麺
中太の平打縮れ麺。
如何にも手打ちって感じの麺です。
プリプリした滑らかで優しい口当たりに、これまたプリプリっとした柔らかめの歯応え。
凄く気持ちの良い歯応えです。スープの持ち上げも、とても良いですね。
量は、さほど多くありませんが、大変美味しくいただけます。

スープ
薄っすら茶色い醤油。
醤油は、とても円やかに主張しています。
併せて、鶏？が主でしょうか？動物系の旨味と化調も少し？、
あと、魚介系も効かせてあるでしょうか。
生姜なども美味く全体をフォローしている感じがしました。
全体的には、円やかな醤油に纏め上げられたスープです。

具材
チャーシュー・メンマ・ナルト・ネギ。
チャーシューは、割りと大きく適度に歯応えがあって味の良い美味なもの。
メンマは、サクサクッとした良い食感で美味なもの。
ネギは、割りと量も多く、辛味が効いて良いアクセントになっていました。

トータル
全体的に美味しく纏まっています。
シンプルな中華そばって感じです。