ちょっと博多まるきんラーメン 雪谷店で久々の残念状態になってしまったので、別のまるきんで基本を食べて口直しをしよう！
と思ってこちらに入店したところ、なんか新メニューが始まってる・・・。そういえばまるきんって老舗の割に新メニュー導入されること多いですよね。新たな境地を開拓する姿勢は好感持てます。
ふむふむ支那そばに炙りチャーシュー麺に冷やし中華ですか・・・。では支那そばの醤油いってみましょうかね。

麺が違うのか、待つこと５分。到着いたしました。ではいただきます
うん、昔ながらの醤油ラーメンといったお味ですね。ぶっちゃけPA/SAのラーメンのようなかなり業務用チックなお味全開の鶏がら化調ラーメンですが、ほんのりとその枠組みにとらわれない旨味も若干見え隠れ。
イメージとしては業務用醤油スープと喜多方ラーメンスープを８：２ぐらいで混ぜたような味わいでございます。表面の液体油は結構多め。
麺はすんごく縮れている中細縮れ麺。縮れ過ぎ。でもこれは麺によく絡んでよろしいことです。
半玉は固ゆで。ほうれん草・ナルト・海苔・ネギは飾り。チャーシューはスーパートロトロで絶品。メンマは穂先メンマになれなかった通常メンマのような、微妙な柔らかさ。

このくらいならワンコインで提供していただけると嬉しかったのですが、
飲んだ〆の一杯などに豚骨は重いので、こちらのメニューが適役かもしれませんね。