6月26日　日曜日　11時8分　訪店

書き貯めレポで失礼します。

早めの訪店でしたが、客足も速いようで、既に家族釣れも含め先客6名。
後客は4名でした。
このお店の半径1キロ以内にラーメン専門店が無いからかも知れませんね・・・。
壁に掲げられたメニューを拝観して「ネギチャーシュー」980円に決めて若い男性店員さんに口頭にて注文。
待つこと10分で着丼。
かなりのボリュームに見えます！
早速、具をかき分けスープをいただきます。
背脂が豊富に浮いておりますが、豚骨醤油とは言えないです。
普通の醤油味で、結構しょっぱ～です。
カエシがとても濃いめです・・・。
背脂がコッテリ感を出している。
具には、1.2ミリ程度のチャーシューが5枚、ゴマ油を効かせた細切りネギ、ワカメ少々、半熟卵、薬味に長ネギ。
チャーシューは、結構な薄切りでしたが、柔らかくコッテリしております。
麺は、中太縮れでシコシコモチモチ感が今一でしょうか？
思いの外、ボリュームは無かったのですが、背脂とチャーシューが両方共コッテリしており、更に細切りネギもゴマ油が効いておりましたので、少々お腹が重くなってしまいました。
CP的にはもうちょっと低めの方が良いかな？
また来たときは、つけ麺にしてみた方が良いかも・・・。