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「atomic salty:しおらーめん+味玉」@○心厨房の写真★今日は、塩の日ですよ~!!★
『○心厨房』へ!

本日は、夜仕事なので、ラーメンを食べようと、
色々考えているうちに、久しぶりにここへ!と思い、
じゃあ、今日は『塩』で連食だぁ~!のモードに!!

17時50分頃の開店直後入店!先客2名後客7名程!
2年前と比べて、奥にBOX席ができて、食券機までありますね!
店主さんは、相変わらずですが・・・。
本日は、店主さん1名体制です。ちょっと嫌な予感ww

先客のメニューを作る間に、出来れば良いのだが、
ここは、1杯ずつフライパンで温める形式!
案の定、提供までに15分強かかりましたww

久々の対面!やはり、塩には見えませんね~ww

まずは、スープ!
おおおおおおおおお、旨い!
POPに書いてありますが、昆布と煮干しのスープにどっかの塩!
特に、煮干しの味わいが、強烈に良いですね~!こりゃ旨い!
塩気も、そこまで濃くなく、トロミは殆んどありませんが、
多少感じるぐらい濃いですね~!

麺は、中太縮れの麺ですが、これはこれで良いのですが、
好みとしては、もう少し細くても良いかなと思います。

具は、ネギ・メンマ・ノリ・白菜・チャーシュー・味玉の構成!
ネギ・メンマは量もメンマの味付けも非常によく、メンマの食感が強いですね!
ノリは大きめのが1枚、白菜は細切りのが少しです。正直もう少し、あって感じさせても
良いかなと思います。チャーシューは、歯ごたえが絶妙の好きな部類で、
味玉は、完璧なトロ感で、味付けも良し!

総評は、濃厚塩ラーメンですが、先ずは、色が塩では無いので、面喰いますね!
しかし、非常に濃厚好きの方には、ここの塩は合うでしょうね!
やはり、私のBEST OF 塩ですね!

さて、隊長!次はどこでしょう?わかるかな~~~!

本日も『ごちそうさまでした』

それと、運営さんへ!
当方の環境もあるとは思いますが、stack overの表示が出るようになりました。
サイトの容量もあると思います。
ブラウザをIEから変えて、問題は解決しましたが、
面倒くさいので、御検討願えますか!
サイト変更以降、何かと不便と内容の微妙さ、そろそろ考えなおせば?と思いますが。
『○心厨房』さんの店主さん、ファンの方には、このレビュで伝える事、申し訳ございませんw

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~

大好きなお店ですが、
最近ご無沙汰ですw

>やはり、私のBEST OF 塩ですね!
Oh~ 当方も! 気が合いますね(^^)

YMK | 2011年8月2日 09:27

YMKさん どうもです!

非常に濃厚民族には、合う味ですよね~!
ここは、定期的に行かねばと思います!

junjun | 2011年8月2日 09:36

ココの塩はウマいけんど。。。
 
 BEST OF には。。。。。。。。

  アタシの場合、どこやろかね?
  10店くらいあるからw

そうそう、>sutack over
stack over ?

 マシン環境によるんでしょうね。1回も出たことない。。。
 確かにOSが古いとRAM量も限界あるし、グラボも影響しちゃうし。
 XP環境だといろいろ弊害がでているようですね。
 グラフの出方なんぞは結構楽しいですよ。
 
 まーそれと使い勝手とはちゃうんやけど。
 あるお店の、自分の採点がすぐにたどり着けないこと。
 70点未満だと「ピックアップ」に出ないこと。
 そもそも「ピックアップ」は必要か? 
 あるいはスコア別やスープ種類等でレビューに行きつけないこと。

 このあたりは以前の仕様のほうが使い勝手は良かったように思いますわ。

ぶるまさん どうもです!

ここは、塩と言っても別物ですよね~ww
煮干しの風味が、一番良いですよね~!

stackoverでした。スペル間違えましたww
しかし、酷いですね。リニューアル後ww
まあ、ビスタ使っているのもあるかも、ですがww
グラフも酷いし、いや~マジで微妙ですね!

ピックアップは、まじで評判悪いですよ!
正直いらないでしょうね!誰がどの基準で決めるのかww

あとお店の検索も、誰が店舗に何回行ってってのが、店舗ページにあったやつ、
あれ結構使えたんですよね!みなさんのレポ探すのに。
無くなった理由を問い合わせしても、返答無いしww
勘弁して欲しいですね~~wwスープレックスさん!

junjun | 2011年8月2日 11:17

毎度~

stackoverでっか~
ツール→インターネットオプション→履歴の消去
で出なくなると思うで~、知らんけど~www

たまには、ピックアップしてくれや~w
してくれても、すぐに消えるど~www

アカンな~同好会 | 2011年8月2日 18:53

再度~

解決しとったんか~www

アカンな~

アカンな~同好会 | 2011年8月2日 18:55

ドモです!

このメニューは塩と言うよりも豚魚だと思っていますw
BEST OF SIO ッて響き、いいっすねぇ~
僕はBeeHiveか支那そば なかじま
かなぁ~

Liberty | 2011年8月2日 20:01

こんばんは。

コチラの塩はパワフルで旨いですよね~
淡麗系が好きな方にはキビシイかも知れませんが、私は好きです。
暫く逝ってませんが食券制になったようですね~
限定の塩つけ麺を食べたいと思いつつご無沙汰です。。。

ぽんたくん | 2011年8月2日 22:32

すい臓さん どうもです!

ツールからのじゃ、直らんかったですね~ww
ブラウザ変えましたww面倒くさ!

junjun | 2011年8月2日 23:03

Libertyさん どうもです!

両方未訪なので、今度狙ってみます!
確かに、ここのは塩って感じではないんですよねww
煮干しが、結構良い感じでしたよ~!

junjun | 2011年8月2日 23:05

ぽんたくんさん どうもです!

濃厚民族には、たまらない塩ですね!
塩の混ぜそば、確かに気になりましたが、
レポ見ると、パスっぽい感じですね~ww

junjun | 2011年8月2日 23:07

ジュンジュンさん、まいどぉ~

そうだなぁ~、次はきっと
二郎さんの環七一之江店あたりでしょう!
やったね、当たったわぁ~w

遅コメでごめんなさいねぇ~w
ちょいと出掛けていたもので
コメ入れ出来ませんでした。
タイミング悪かったです…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月5日 06:21

隊長 どうもです!

隊長待ちで、別レポ入れときましたよ(笑)
その別レポが、非常に最高でしたがww
ここも、久々で良かったですが~~~!
次は、銀ちゃんです!

junjun | 2011年8月5日 08:25

どうもです!!
こちらとっても気になりつつ、私の行動パターンだと
何気にハードルが高いんですよね(汗)
近々強引に所用をねじ込もうかなぁ…

| 2011年8月5日 08:29

泉さん どうもです!

ここは、2年ぶりでしたが、
店主さんの感じは、相変わらずでしたが、
味は、洗練され始めましたよ~!
塩はやはり塩っぽく無いですがww旨いです!

junjun | 2011年8月5日 08:43