出かける途中に恵比寿まで足を延ばし
有名なチーズラーメンのお店へ行ってみました

１８時２９分
入ると、ちょうどたくさんのお客さんが出て行ったばかりなのか
席は空いているものの、空いた丼が各席に置いてあり
片付いているわずかなカウンター席に、
ほぼ同時に入店した自分を含む“お一人様”の３人の客が、並べて座らされてしまいました

『元祖○究チーズラーメン』（９００円）を麺かためで注文
並べて座らされてしまった為、あまり店内をキョロキョロすることも遠慮がちになり
後ろの壁に書かれている文字を読めなかったり、雰囲気を味わいきれなかったのはちょっと残念です
でも一応チェックすると
白木のカウンター＆テーブルは屋台風のイメージでしょうか？
元気の良い店員さんは、ちょっとパフォーマンス気味に見える元気さ加減
照明はかなり薄暗いので、デジカメのモニターがよく見えなくて、手ブレした写真になってしまいました・・・

約４分で、「チーズを少しずつ溶かしながら食べてください。」と言われてラーメン登場
粉チーズが山盛りにされた、白濁スープのラーメンです

麺は中くらいの太さ、カタメのゆで加減でちょうど良い感じです
上に乗ったチーズの風味は、初めの３口目くらいまでの、麺に粉の状態のチーズが絡んだ時が一番美味いですね
その後は、チーズが溶けて料理の表面に見えなくなってくると
チーズの香りよりもスープの味噌の香りが強めに出てきて
ただ乳製品のコクが出ている、“味噌バターコーンラーメン”的な印象になっていきます
まあ、それはそれで悪くないので、いいんじゃないでしょうか。
スープのベースは、軽い豚骨にまあまあ香りの良い味噌味
軽めなので、チーズが多く乗っていても、それほど重い感じではありませんでした
具は、チーズのほかには、モヤシとコーン
さみしい感じはしますが
ネギ、高菜、味付のモヤシはテーブルに置いてあり、自由に足すことができました

思ったよりは重くなくて、食べやすいラーメンです
そう何度も食べたくなる料理ではありませんが、有名ですし１度くらいは食べておいてもいいでしょう。