2011.8.5.　　　14:00頃訪問。先客１名，後客２名。初訪。

麺屋 むじゃきを出てから，もう１軒と思い，こちらに移動。
数日前，人のブログを見ていたら，こちらが８月１日に開店したことを知り，思わず登録してしまいました。登録した責任上，情報を集めなければ！ｗ

いわゆる水戸スタミナラーメンのお店，居抜きのようですね。基本である表記メニューを注文して提供を待っていると８分ほどで提供です，なんだか餡の色が濃くて少ない感じですね。さっそくいただきます。
麺は加水率高めな極太麺。いわゆるスタミナ御用達系なのですが，〆が甘いせいかイマイチびしっと来ませんね。でも，茹で具合は硬めでジャスト，水切り完璧でもちっとした食感は味わえます。
餡は甘みはありますが甘すぎないタイプ。記憶が薄れてますが，ラッキー飯店と同じぐらいの砂糖と塩分の塩梅ですかね。しかし，それよりも煮詰まった感じで味濃いめ。麺とよく絡めないとしょっぺー感じです。餡が少なく見えましたが，これより多かったら持て余したでさよう。餡同量で，１．５玉はイケるかもｗ
具は定番の，キャベツ，人参，ニラ，レバー。
レバーは片栗粉をまぶして一度揚げています。表面はカリッとした感じではなく，餡となじんでどろっとしています。レバーが厚めなので，独特の香りがかなり残ってますね。苦手な人はダメなタイプかも。
餡は少ないのですが，具の量は標準でしょうか。まずまずのお味で難なく完食完飲です。

総じて，餡の粘度がちょい高すぎの水戸スタミナラーメンですね。
全て回ったわけでゃないのでよく分かりませんが，「松五郎」「松喜吉」「えむず」「三四郎」などのスタミナ名店からは距離がありますので，ご近所の方には便利に行けるお店なのではないでしょうか。
登録者としてご健闘をお祈りしております。ごちそうさまでした。