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2週間前、半年ぶりに訪問。いつも混んでるので店の前を素通りしていたが、ぷっすま見て食うモードへ。
会社の同僚と訪問。いつもの蒙古タンメンとマーボー、野菜大盛り。
スープが・・・味がない。あの野菜の甘みがありしっかりしたスープがあるから辛くてもうましなのに。
同僚もまったく同意見。ただの辛いラーメンでした。たまにスープがいまいちの時もあったけどここまではなかった。後日、中本フリークの違う同僚も食べたがスープの味がしないと嘆いていた。

たぶん、店員の方も昼飯とかでラーメン食べているはず。で気づくはず。
次回、元のうまいスープに戻っている事を祈っております。

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