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「ユッケジャンラーメンランチ 800円」@韓味房 下栗店の写真今回は韓国家庭料理の店のレビューになります
本日8月10日の午前11:30分に開店のチラシを昨日入手し
即決、実行部隊2名が結束し 本日11:20分に現地到着 
店関係者が店の前でPへ誘導 
どうやら我々が一番客のようだ
それからは徐々に車が誘導され開店直前には10人ほど並んでいる
女性の2人連れが圧倒的に多い
定刻と同時にに一番最初に足を踏み入れ入店

「いらっしゃいませ」と数人の混声合唱団の声の響きが心地よく耳に入る 
綺麗な個室(4人テーブル×2)の堀こたつ式の部屋に案内された
こちらから見える範囲で、隣りの個室や他のテーブルは畳座敷のようです 
すぐに、明るい笑顔の女性が注文取りきて
最初から決めていたユッケジャンラーメンに韓国の巻き寿司キンパプとサラダと
韓国海苔とキムチとデザート付ランチを注文

15分後に豪華宮廷料理の御膳が私の前に配膳された
土鍋には真っ赤な唐辛子が利いた豆板醤スープが煮えたぎっている 
具材としては、豆もやしやワラビなどの山菜に細切りの牛肉である
底が浅い韓国スプーンでスープを一口 辛いけどまろやかで旨味たっぷり極上スープだ
アルミでできた軽量韓国箸で麺を底から引き上げる
麺は煮込んであるのでコシがない
日本式多加水中太麺は少し割引きだ 
最後はやっぱり白飯をスープに入れて食べたくなる
キンパプも良いんだけど、白飯を頼んだ方がよかったかな
当然、ひたいからは汗が落ちてくるが、箸を持つ手首にも滴り落ちる
やっぱり熱い夏の醍醐味としては熱くて、辛い料理(ラーメン)が一番ですね

この店のヒビンバもチゲの味も全部この一杯で判断しちゃいます 
とにかく最高級の美味さであることは間違いないと思います
採点すれば、スープは92点 麺-5点です

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

レビお疲れ様です。
写真からしてやっぱ白飯でしょ!
暑い夏には熱さにて対抗!

麺麺 | 2011年8月11日 19:32

毎度開拓レビューご苦労様です。
韓国系の味はツボなのでぜひ行ってみたいですね。
〆に白飯ぶっこみたいですw

土建屋@まさ | 2011年8月11日 20:34

>麺麺さん
>土建屋@まささん
お早うございます

白飯をよくカキカキしてガッツリ喰らいたかったです(T_T)

麺々亭☆呑助 | 2011年8月12日 09:38

こんにちは。
新規開拓お疲れ様です。いつも情報&行動が早いですね!
どこかで聞いた事のある店名だな?と思ったら、2号店のようですね。
本店?の方ですが、旨くて庶民価格との噂から一度は食べてみたいと思っていました。
汗かきの私ですが、暑い夏に汗をダラダラ流しながら食べるのが好きだったりして(笑!
是非食べてみたいと思います。

メリー・マン | 2011年8月12日 11:28

メリー・マンさん
こちらは下栗店は2号店です
ほとんどが旨辛いですから、冷房が効いてますが汗は流れますよ(*^_^*)

麺々亭☆呑助 | 2011年8月12日 14:23