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「手打チャーシューメン」@佐野らーめん 龍麺の写真日曜日11時半、先客8後客6。繁盛してます。
手打チャーシューメン730円と餃子370円を。
ラーメンだけだと提供早いが私のは餃子にタイミング合わせたか10分弱。

しっかり醤油色。アッサリの中にしっかりと旨味がある、佐野ラーメンらしいスープです。
チャーシューは大きい柔らかい3枚。
麺は幅不揃いの縮れ。但し太細厚薄の振れ幅はそう大きくなく、固さ普通。

佐野ラーメン以外の何物でもないのですが、麺の食感がツルピロでもなく、モチモチでもなく、普通だったのが意外でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度毎度です。
張り紙通りのタイミングっすよね。
私がこれを食べるとなぜか佐野にを連想できないのは麺ですかねやっぱ。

土建屋@まさ | 2011年8月13日 17:29

こんばんは。
単に佐野ラーメンといっても、麺の食感は店毎に違うしスープだって・・・。
その違いがあるから面白いし、その店の一杯を是非とも食べてみたくなるんですよね!
あぁ、このお店も久しぶりに食べたくなりました!!

メリー・マン | 2011年8月13日 23:33

こんちは~
佐野ラーメンは澄んださっぱり醤油に麺はモチピロ、そして厚めのナルトが私の定番
時々食べたくなるんですが、最近食べに行ってないんで行きたくなりました

麺々亭☆呑助 | 2011年8月14日 10:41

その麺食ってみたい…ヽ(=´▽`=)ノ

ランディ | 2011年8月15日 20:22

土建屋@まささん
張り紙には気づきませんでしたw
ラーメン先行すると、食べ終えた頃に餃子になるので
これでいいのだ

メリー・マンさん
違いが微妙なので私には書き分けることが難しいのです

麺々亭 呑助さん
宇都宮に本格的佐野ってないですよねぇ

ランディさん
感動を呼ぶ類のものではないんや・・・

| 2011年8月16日 10:26