ターポン
saima
ラーメン屋けんちゃん
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コメント
こんにちは。
此処は一度は訪れてみたいと思ってた店なんですよねー。
太麺が旨そうですね。
横浜方面に遊びに行く機会があったら寄ってみたいです。
酒乱 | 2011年8月15日 07:37ターポンさん おはようございます！
＞やみつきになりそうな何かが隠れてる一杯ですね。
何かが隠れているんでしょうね。たまに食べたくなるんですよ。
ヨコべー | 2011年8月15日 09:44ターポンさん おはっす
意外なとこに行ってますね
青梗菜がなくなってるんですね。
ここもキャベツを生かしたいい味ですね。
ビジュアル見ると混ぜたくない気持ちにもなるんですよね。
たか&よし | 2011年8月15日 09:53酒乱さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞太麺が旨そうですね。
ココの太麺は独特の食感で好印象です。
近くに来られた際にはぜひ候補に入れてみて下さい。
ヨコべーさんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞何かが隠れているんでしょうね。たまに食べたくなるんですよ。
食べてる途中からすでに再訪したいと思ってる自分がいました。
なにを見つけてしまったんでしょう？？(笑)
たか&よしさんこんばんは！
ありがとうございますっ
青梗菜は現在は省かれてるようです。
＞ビジュアル見ると混ぜたくない気持ちにもなるんですよね。
それ、ありますね。その心理ゆえに味がまざらなかったのか〜…。
ターポン | 2011年8月15日 22:36
ココに行こうとするといつもカラダとタイミングが合わない事が多く、延び延びになってましたが、今回は胃からOKサインをいただいたので早速。先客5、後客5名、待つ事7分くらい。
「よくかき混ぜてね」
との事なので従って麺からいただきます。
もっちりとした弾力性のある噛み応えの太麺。しかし全く硬くはありません。個性的な麺ですね。
赤い粉末が一見ギョッとしますが凄カラいという訳ではなく、どちらかというと甘味を前面に感じます。後半になって塩分を感じ、バランスがとれてきたように思えました。要は混ぜがあまかったという事か…な？
具は、挽肉、刻みネギ、茹でキャベツ…写真左下の粉末はオカラのように感じますが、もう味覚がカラさに支配されてしまったのでちゃんと認識出来ませんでした。
このような麺は初体験ですね。色んな意味でドキドキでした。そしてやみつきになりそうな何かが隠れてる一杯ですね。
この量ならチャーシュー、玉子入りの特製もイケそうなので、次回の際にはチャレンジしてみようと思います。あ、ココのラーメンもどんなものか食べてみたいです。
ま、再訪必須という事で☆